Food selfie: spopola la nuova moda delle vacanze
— 19 Agosto 2019Cosa ci portiamo via dalle vacanze? Non un paesaggio, ma il selfie di un piatto. Il cosiddetto food selfie. Il 23 per cento degli italiani posta spesso o sempre agli…
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Doggy bag: contro gli sprechi la utilizza 1 italiano su 3
— 4 Febbraio 2019Italiani sensibili ad evitare gli sprechi, ma la cultura della ‘doggy bag’ ha ancora ampie sacche di resistenza. A fronte di un 33% che quando esce dal ristorante è abituato…
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Cibo: 20% di quelli stranieri che arrivano in Italia è fuorilegge
— 23 Ottobre 2018Il 20% dei cibi stranieri che arrivano in Italia è fuorilegge. Il motivo? Non vengono rispettati gli standard nazionali in materia di lavoro, ambiente e salute. I prodotti incriminati sono…
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Fame in Italia: 2,7 milioni hanno chiesto aiuto per mangiare nel 2017
— 16 Ottobre 2018Sono stati, 2,7 gli italiani che durante l’ultimo anno hanno dovuto chiudere aiuto per trovare cibo da mangiare e si sono dovuti rivolgere alle mense dei poveri o ai pacchi…
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Spesa turistica per il cibo: record storico di 17 miliardi
— 17 Settembre 2018La spesa turistica per il cibo è stata di 17 miliardi: record storico per l’Italia. Si parla di soldi utilizzati per consumare pasti in ristoranti, pizzerie, trattorie e agriturismi, ma…
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Fiorentina: pronta la candidatura Unesco
— 13 Settembre 2018La bistecca alla fiorentina potrebbe diventare patrimonio dell’Unesco. Un riconoscimento al quale stanno lavorando il Comune di Firenze in accordo con l’Accademia della Fiorentina. L’annuncio è stato dato dal sindaco…
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Vacanze: a luglio pronti alla partenza 19 milioni di italiani
— 30 Giugno 2018Sono 19 milioni gli italiani che hanno scelto luglio come periodo per le loro vacanze. Ad affermarlo è un’analisi svolta da Coldiretti/Ixe’. Rispetto alla scorsa estate il numero di vacanzieri…
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Pasqua: sono almeno 150 i piatti della tradizione
— 30 Marzo 2018Con l’avvicinarsi della Pasqua il pensiero dei più golosi va subito alle uova di cioccolato e alle colombe. Le prelibatezze legate a tale festività sono però molte di più: Confartigianato…
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Mangiar sano: universitari italiani al secondo posto
— 6 Marzo 2018Gli studenti italiani sono al secondo posto nella classifica di quelli che mangiano più sano. Siete sorpresi? Pensavate al fast food e al cibo spazzatura, invece i giovani del nostro…
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Alimentazione in Italia: boom per i cibi senza olio di palma
— 22 Febbraio 2018Vero e proprio balzo in avanti per i prodotti senza olio di palma: +17,9%. L’analisi di Coldiretti, sulla base dell’Osservatorio Immagino su 46.600 prodotti, non lascia dubbi: è questo il…
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Miele: in 5 anni produzione +27%
— 26 Febbraio 2018La produzione di miele, negli ultimi cinque anni, è aumentata del 27%. Il dato arriva da Coldiretti su analisi della Camera di Commercio di Milano, relativa alle aziende iscritte nel…
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Doggy bag: per Barbieri è un complimento allo chef
— 1 Ottobre 2017Ordinare più cibo di quanto si riesce a mangiare. A chi non è mai successa una cosa simile quando va al ristorante? Oggi con la ‘doggy bag’ in molti chiedono…
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Nuovo terremoto in Messico: già più di 200 morti
— 20 Settembre 2017Ci sono già più di 200 morti, ma se ne temono 1000. E’ il tragico bilancio di un altro terremoto che ha colpito il Messico, ad appena 12 giorni da…