Il coronavirus ha fatto molto male al mercato floreale italiano, che ha perso 1,5 miliardi di euro e decine di migliaia di posti di lavoro. Bloccati matrimoni e cerimonie, la…
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Il presidente della Coldiretti Ettore Prandini commenta l’allarme lanciato dalla Caritas sull’aumento delle famiglie in difficoltà: “Acquistare un miliardo di euro di cibo 100 per cento made in Italy da…
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Una buona notizia arriva dalla Commissione europea, riunitasi a Bruxelles. Non c’è stata infatti opposizione al decreto italiano sull’obbligo di indicazione di origine per le carni di suino trasformate. Le…
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Crack da due miliardi di euro per l’olio d’oliva Made in Italy a causa del coronavirus e della chiusura totale di ristoranti, agriturismi e bar. L’azzeramento del turismo pesa tantissimo…
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Bruxelles ha riconosciuto l’Indicazione geografica protetta (Igp) per le ‘Mele del Trentino’. Soddisfazione da parte di Massimiliano Giansanti, presidente di Confagricoltura: “Il marchio Igp Mele del Trentino è un attestato…
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Un ‘buco’ da dieci milioni di turisti in meno. Sono quelli che l’Italia ha visto sfumare nel mese di giugno, il primo ufficiale di vacanze estive. L’impatto è devastante per…
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Il suo nome è Combivino, è la prima app che abbina ai cibi vini e birre artigianali. L’applicazione fa un vero e proprio matching tra 1.500 piatti, 76 stili birrari…
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Giuseppe Verdi, il grande maestro di musica, non si metteva mai in viaggio senza i sapori della sua terra. Così, come racconta Claudio Mazzanti nell’Atlante dei salumi tipici, la trasferta…
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Il Consorzio Tutela Grana Padano ha chiuso il 2019 con un aumento del 4,7% e 5 milioni di forme. Poi è arrivato il coronavirus e la ricetta è stata diminuire…
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Le sanzioni dell’Unione europea alla Russia pesano sul Made in Italy nell’ordine di 1,2 miliardi di euro. È quanto si è perso negli ultimi sei anni a causa dell’embargo che…
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Avete mai assaggiato il pane viola, ossia il Well-Bred? Se la risposta è no, sappiate che è fatto con tre ingredienti assolutamente super, tra cui le patate viola. Si tratta…
Università Vita – Salute San Raffaele di Milano ha presentato il nuovo Master in Filosofia del Cibo e del vino, che inizierà il 19 gennaio 2018. La scuola di formazione…
Ci sono in calce tutte le firme: Confindustria, Confartigianato Imprese, Cna, Casartigiani, Claai, Confcommercio, Confesercenti, Confagricoltura, Confcooperative, Legacoop e Confapi. Le associazioni hanno sottoscritto la Carta per la sostenibilità e…