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Dieta italiana: iperproteici +245% in 5 anni

Dieta italiana: iperproteici +245% in 5 anni

Nel 2020 sono state vendute più di 7,6 milioni di unità. A beneficiare di questa situazione sono soprattutto le uova, in versione liquida e spray

Crescono in maniera sostenutissima le vendite di alimenti iperproteici. Dal 2015 a oggi parliamo addirittura di +245 per cento in Italia. Nel 2020, sono state vendute più di 7,6 milioni di unità: un’enormità.

La notizia arriva da Eurovo, gruppo specializzato nella produzione di uova e ovoprodotti. Nella dieta a base di proteine, a farla da padroni sono proprio le uova liquide e spray. “I super proteici sono ormai entrati nelle abitudini alimentari degli italiani tanto da essere distribuiti in modo più ampio rispetto al passato, con prezzi che hanno registrato, dal 2015, una leggera ma incoraggiante flessione pari al 6 per cento circa”.

Le uova hanno beneficiato di questa situazione, ma questo alimento aveva già visto salire tantissimo le vendite durante la fase più acuta del covid-19, con picchi di crescita nella grande distribuzione organizzata di più del 60 per cento. Federico Lionello, direttore marketing e commerciale del Gruppo Eurovo, commenta la situazione: “Il boom nelle vendite degli alimenti iperproteici conferma una crescente attenzione da parte del consumatore italiano verso la propria alimentazione e una consapevolezza maggiore sul ruolo che queste sostanze svolgono”. E ancora: “La proteine, infatti, rappresentano una componente fondamentale di una dieta sana ed equilibrata”.

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