What’s New in Italy
Bonus ristoranti, Coldiretti: “Si applichi al Made in Italy”

Bonus ristoranti, Coldiretti: “Si applichi al Made in Italy”

Sull'ipotesi di uno sconto del 20% per chi mangia fuori: "Il bonus ristoranti premi l'utilizzo di prodotti 100 per cento Made in Italy per sostenere la filiera agroalimentare nazionale"

Coldiretti afferma: “Il bonus ristoranti premi l’utilizzo di prodotti 100 per cento Made in Italy per sostenere la filiera agroalimentare nazionale, dal campo alla tavola, duramente colpita dalla crisi economica, dal crollo del turismo e dal drastico ridimensionamento dei consumi fuori casa, provocati dall’emergenza coronavirus”.

Il commento è in merito all’ipotesi di uno sconto del 20 per cento su pranzi e cene fuori casa per incentivare i consumi degli italiani. La proposta di Coldiretti è di applicare il bonus a chi utilizza prodotti italiani, dall’olio al vino, dalla carne al pesce, dai formaggi alla frutta e verdura: “Avrebbe un effetto a valanga positivo su tutto l’indotto”.

I consumi fuori casa per colazioni, pranzi e cene sono in calo del 40 per cento secondo elaborazioni Coldiretti su dati Ismea. Prima dell’emergenza sanitaria, la spesa degli italiani per mangiare fuori era di 86 miliardi, un terzo del totale dei consumi alimentari nazionali. La pandemia ha provocato il crollo.

“In gioco c’è una filiera che offre lavoro a 3,6 milioni di persone e coinvolge 740 mila aziende agricole, 70 mila industrie alimentari e 230 mila punti vendita in Italia, oltre a 330 mila imprese impegnate nella ristorazione tra bar, ristoranti, con la vendita di molti prodotti agroalimentari nazionali che trovano nel consumo fuori casa un importante mercato di sbocco. In alcuni settori, ittico e vitivinicolo, la ristorazione rappresenta addirittura il principale canale di commercializzazione per fatturato”.

Articoli correlati

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *